儲藏室沒(méi)有窗戶(hù)能放酒嗎?
可以放擺酒和紅酒,不能放啤酒。 居民小區樓房的地下儲藏室,如果沒(méi)有窗戶(hù),平時(shí)的水汽不能正常排出,會(huì )導致地下室比較潮濕,在日常生活中,地下儲藏室可以放置白酒或者是紅酒,因為地下儲藏室雖然比較潮濕,但是溫度比較恒定,對于儲存擺酒或者紅酒是合適的。
紅酒放在地下室可以保存嗎?
可以 紅酒可以放地下室儲存,地下室是一個(gè)非常良好的儲存條件和空間,它里面的溫度是在-10度左右,所以保存出來(lái)的紅酒的口感就會(huì )特別的完美,可以保留住最完美的口感,另外它的濕度也很適合保存紅酒,所以我覺(jué)得是非常不錯的一個(gè)選擇。
當然不可以,葡萄酒保存需要恒溫恒濕,地下也需要做恒溫恒濕的處理,單純埋在地下保存意義不大,而且隨著(zhù)夏季的來(lái)臨,沒(méi)做恒溫恒濕處理的地下環(huán)境,照樣會(huì )令葡萄酒壞掉
地下室貯存紅酒有危險?
紅酒中含有一定的色素,易愛(ài)紫外線(xiàn)影響產(chǎn)生色素沉淀并使酒液變色.紅酒含有蛋白質(zhì)和鹽類(lèi),低溫下易析出沉淀引起酒液渾濁;高溫下易發(fā)生因微生物繁殖引起的變質(zhì)渾濁,所以,如果條件有限,也一定要遵循以下幾個(gè)原則貯存: 第一,恒溫。要在攝氏8-13℃的恒溫下保存。 第二,恒濕。紅酒最好保存在濕度為70%~80%的空間。 第三,避光。避免陽(yáng)光的直射。 第四,避震。震蕩會(huì )擾亂酒的分子結構,影響她的香味。 第五,無(wú)異味。保持室內無(wú)異味,以防止氣味浸入酒中。 第六,平放。平放能確保瓶塞經(jīng)常濕潤,而不至于干涸縮小讓空氣進(jìn)入